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三伏天用“砂锅”炖菜,感觉和三伏天背道而驰,违和感

喜欢吃东西的人,基本上都有一种好奇心。什么都想试试看,慢慢地就变成一个懂得欣赏食物的人。

今天脑子一热突发奇想,家里的砂锅好长时间没有派上用场了,每天都是抡瓢炒菜的,何不变变花样试一试,看看三伏天的菜到了砂锅里会有什么异样味道!

说到砂锅就会想到“热气腾腾”、“暖暖的”、“烫嘴巴”一些词,三伏天用砂锅来做菜,感觉和三伏天气背道而驰,违和感十足的味道。

我就是服气我自己,想到哪儿就做到哪儿,炮捻子一点着,非要听到那一声“叮咚”响才罢休,我郑哥说我有一股子“虎头巴脑”劲,不管怎么说,家里有个爱捣鼓“饭菜”的老婆,你就珍惜知足吧!

今天的菜名就起个大气点的,就叫:*【砂锅大炖菜】*食材汇总

鸡翅根、金针菇、大白菜、豆腐干*辅料汇总

大葱、生姜、干辣椒、冰糖、生抽、老抽、耗油、料酒、花椒粒、八角、桂皮、香叶、盐*制作过程先备料头:大葱、生姜、干辣椒

一、鸡翅根洗净剁块